Volkshochschule Obertshausen: Kochen und Wein

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Mein Kochabend: Ernährungstrend Basenfasten - schlank ins neue Jahr - vegan
( ab Mo., 19.1., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Gruß aus der Küche: Dinkelfladen, Erbsenaufstrich.
Suppe: Chicoréesuppe.
Salate: Rote-Bete-Apfel-Salat.
Hauptgerichte: Champignon-Mandel-Burger mit Safran-Kartoffel-Püree, gefüllte Süßkartoffel mit Zucchini-Nudeln.
Nachtisch: Erdmandelfrühstück, Apple Crumble.

Da manchmal mehr gekocht als vor Ort verzehrt wird, bringen Sie bitte Vorratsdosen zum Kochabend mit.
Die Lebensmittelkosten sind bereits in der Kursgebühr enthalten, sodass am Kochabend keine weiteren Kosten für das Essen entstehen.

Eingang zur Lehrküche über Hof/Parkplatz (bei den Mülltonnen) Albrecht-Dürer-Straße.

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Wein & Co.: Sardiniens Inselweine
( ab Fr., 6.3., 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, 1 Termin )

Sardinien ist eine der faszinierendsten Weinregionen Italiens. Die Weine zeichnen sich durch ihr einzigartiges Terroir aus, das durch die klimatischen Bedingungen und die Böden geprägt wird. Die Weinherstellung auf Sardinien reicht bis in die Antike zurück und ist eine Kombination aus traditionellen Techniken und modernen Methoden.
Sie benötigen für diesen Kurs keine Vorkenntnisse. Es erwartet Sie ein unterhaltsamer
Abend mit einem interessanten Thema.
(5 Weine, Snacks, Brot, Wasser)

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Mein Kochabend: Bärlauch-Menü
( ab Mo., 20.4., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Gruß aus der Küche: Bärlauch-Brötchen, Bärlauch-Walnuss-Creme
Suppen: kalte Bärlauchsuppe, heiße Bärlauchsuppe
Beilagen: Bärlauch-Risotto, Bärlauch-Gnocchi
Hauptgerichte: Bärlauch-Involtini, Ofenfisch mit Bärlauchkruste

Da manchmal mehr gekocht als vor Ort verzehrt wird, bringen Sie bitte Vorratsdosen zum Kochabend mit.
Die Lebensmittelkosten sind bereits in der Kursgebühr enthalten, sodass am Kochabend keine weiteren Kosten für das Essen entstehen.

Eingang zur Lehrküche über Hof/Parkplatz (bei den Mülltonnen) Albrecht-Dürer-Straße.

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Kinderkochkurs "Die Grillsaison ist eröffnet"
( ab Fr., 29.5., 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr, 1 Termin )

Für 11- bis 14-jährige Kinder: Für die nächste Grillparty bringst du die besten Salate und Knusperstangen mit.
Bei mir wirst du einen Taboulé-Salat, einen griechischen Salat und selbst gemachte Knusperstangen zaubern.
Natürlich gibt es auch einen Nachtisch: Obstspieße, die ein wahrer Hingucker
sind.
Ich hoffe, wir werden uns in meinem Kurs kennenlernen, gemeinsam kochen und essen.

Eingang zur Lehrküche über Hof/Parkplatz (bei den Mülltonnen) Albrecht-Dürer-Straße.

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Mein Kochabend: Rund um die Erdbeere
( ab Mo., 15.6., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Gruß aus der Küche: Erdbeersalsa, Erdbeerbrot
Suppe: Tomaten-Erdbeer-Suppe
Vorspeise: Ziegenkäse auf Erdbeeren
Hauptgerichte: Thunfischsteak mit Erdbeer-Salsa, Schweinelende mit Erdbeer- Chutney
Nachtisch: Avocado-Eis mit Erdbeerchips, gegrillte Erdbeerspieße

Da manchmal mehr gekocht als vor Ort verzehrt wird, bringen Sie bitte Vorratsdosen zum Kochabend mit.
Die Lebensmittelkosten sind bereits in der Kursgebühr enthalten, sodass am Kochabend keine weiteren Kosten für das Essen entstehen.

Eingang zur Lehrküche über Hof/Parkplatz (bei den Mülltonnen) Albrecht-Dürer-Straße.

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Wein & Co.: Vom Prickler zum Schäumer - Deutsche Schaumweine
( ab Fr., 24.7., 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, 1 Termin )

Es muss nicht immer Champagner oder Prosecco sein! Schaum- und Perlweine aus Deutschland gehören ganz klar in die Spitzengruppe der Prickler und Schäumer!
Ob festlicher Anlass oder spontanes Anstoßen mit Freunden - Schaumweine verbreiten immer einen Hauch von Luxus. Sie benötigen fu¨r diesen Kurs keine Vorkenntnisse.
Es erwartet Sie alles, was Sie schon immer über Schaumweine wissen wollten und einen unterhaltsamen Abend zu einem umfangreichen Thema.
(5 Weine, Snacks, Brot, Wasser)

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Mein Kochabend: Ernährungstrend Basenfasten - schlank ins neue Jahr - vegan ( ab Mo., 19.1., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Wein & Co.: Sardiniens Inselweine ( ab Fr., 6.3., 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, 1 Termin )

Mein Kochabend: Bärlauch-Menü ( ab Mo., 20.4., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Kinderkochkurs "Die Grillsaison ist eröffnet" ( ab Fr., 29.5., 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr, 1 Termin )

Mein Kochabend: Rund um die Erdbeere ( ab Mo., 15.6., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Wein & Co.: Vom Prickler zum Schäumer - Deutsche Schaumweine ( ab Fr., 24.7., 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, 1 Termin )

Mein Kochabend: Ernährungstrend Basenfasten - schlank ins neue Jahr - vegan
( ab Mo., 19.1., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Wein & Co.: Sardiniens Inselweine
( ab Fr., 6.3., 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, 1 Termin )

Mein Kochabend: Bärlauch-Menü
( ab Mo., 20.4., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Kinderkochkurs "Die Grillsaison ist eröffnet"
( ab Fr., 29.5., 17.00 Uhr bis 20.00 Uhr, 1 Termin )

Mein Kochabend: Rund um die Erdbeere
( ab Mo., 15.6., 17.30 Uhr bis 21.30 Uhr, 1 Termin )

Wein & Co.: Vom Prickler zum Schäumer - Deutsche Schaumweine
( ab Fr., 24.7., 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr, 1 Termin )